Orís torna a posar en valor la patata del bufet
Els diumenges 6, 13, 20 i 27 d’octubre la patata del bufet torna a ser la gran protagonista d’Orís, amb la celebració de la 25a edició del Mercat d’aquest producte que s’ha convertit en tot un referent del territori en l’àmbit gastronòmic. Les noces de plata del certamen no s’han pogut celebrar amb una bona temporada per aquesta varietat de la patata, amb una sequera que ha provocat la meitat de la collita habitual. Tot i això, la manca de precipitacions no ha afectat ni a la mida ni a la qualitat de la patata del bufet.
La varietat de la patata del bufet és autòctona, poc productiva i no gaire atractiva a simple vista, però d’una textura, sabor i cremositat excepcionals que la converteixen en un producte d’alta qualitat gastronòmica i, a la vegada, apta tant per als plats més senzills com per als més refinats.
Durant els quatre caps de setmana que dura el mercat també hi haurà activitats paral·leles, com la visita guiada a l’església i el castell d’Orís.
El Mercat de la Patata del Bufet tancarà el diumenge dia 27 d’octubre amb un concert del Grup Gòspel d’Orís i la celebració de la gran castanyada.
