Els restaurants de la Catalunya central mantenen les estrelles Michelin

Res ha canviat al firmament d’estrelles Michelin de la Catalunya central. En la gala celebrada aquest dimecres a la nit a Lisboa, la Guia Michelin 2019 va presentar el llistat de restaurants de l’Estat espanyol i Portugal guardonats amb les tan preuades estrelles.
I entre els de màxima categoria, el xef manresà Jordi Cruz manté les tres pel seu restaurant Àbac, de Barcelona. Així mateix, també conserva una estrella per un altre restaurant seu, L’Angle, també a la ciutat comtal.
Pel què fa als restaurants ubicats a les comarques centrals, mantenen una estrella L’O, el què va rellevar l’Angle a Sant Benet, i que ara condueix Jordi Llobet.
També conserven l’estrella els berguedans de l’Estany Clar (Cercs), Els Casals (Sagàs), Can Jubany a Calldetenes i la fonda Sala d’Olost de Lluçanès.
A nivell general, Espanya suma un nou tres estrelles amb Dani García Restaurant, a Marbella, Màlaga, i han afegit la segona estrella a quatre restaurants i la primera a 25.