El Dijous Llarder de Vic es reinventa i amplia l’horari
El Dijous Llarder es reinventa i torna aquest any amb una programació ampliada. És tradició a Vic celebrar el dijous llarder a la plaça Major en una festa organitzada per Osona Cuina i l’Ajuntament i que compta amb la col·laboració de moltes entitats gastronòmiques de la comarca. Enguany aquesta festa ha volgut fer un pas més i s’allargarà amb activitat i oferta gastronòmica durant tot el dia, des de l’esmorzar fins al sopar.
Un any més tornarà el tradicional concurs de truites, que arriba a la 5a edició, així com tallers infantils al voltant del menjar que es pot elaborar amb el porc.
Com sempre les postres les posarà Taula Dolça i l’Escola d’Hostaleria d’Osona també hi tindrà un paper important, sent ells el relleu a les cuines osonenques i del país.
El Dijous Llarder a Vic és una festa que valora el porc com a estrella de la comarca i és un homenatge a la tradició i a la cultura de casa nostra, a més d’un pol d’atracció pel turisme.
Enguany per acompanyar els àpats també hi haurà música en directe. La festa donarà el tret de sortida a les 9 del matí a la plaça Major de Vic, amb els esmorzars i seguirà amb tota mena d’activitats fins a les 10 de la nit.
