Èxit de la fira Lactium
Cap de setmana rodó a la capital d’Osona. La 15ena edició el Lactium deixava a Vic xifres record de visitants i expositors. Un recull de 30 formatgeries amb més de 150 formatges, van participar a la fira, amb productes agroalimentaris artesans i de qualitat. I aquest és precisament un dels requisits per participar al Lactium, produccions petites, artesanes i catalanes.
El renom del Lactium també atrau a productors d’altres indrets dels països catalans o fins i tot d’altres punts de l’estat.
El col·lectiu d’expositors han confirmat l’elevat interès i el volum de vendes, així com la fidelitat del públic que ha acudit a la fira amb una clara disposició a tastar, descobrir i comprar formatges.
En aquesta edició del Lactium s’ha celebrat la primera edició del concurs de Millor Pastís de Formatge Català on s’hi van presentar 19 participants d’arreu del territori. El premi se’l va emportar la pastisseria Sant Llehí de Sant Antoni de Vilamajor, amb un pastis que incorporava el formatge Tou del Mujal, de la formatgeria Cal Músic, premiada en l’edició anterior del Lactium amb el premi al Millor Formatge Català.
