Les Tafaneres s’uneixen a la Dotzena
Les Tafaneres, una granja de Sora (Osona), ha fet un pas endavant per assegurar la viabilitat del seu projecte d’ous ecològics, unint-se amb altres sis petits productors de les províncies de Girona i Barcelona per formar la cooperativa La Dotzena. Aquest grup ha nascut com una resposta a les dificultats que enfronten les petites explotacions davant l’increment de preus i la competència de les grans macrogranges.
La cooperativa La Dotzena permet a aquestes set granges, incloent Les Tafaneres, treballar conjuntament en aspectes com l’envasat, la distribució i la comercialització dels seus ous, fet que ha millorat significativament l’eficiència del seu negoci.
Les Tafaneres, conegudes per la qualitat dels seus ous ecològics, crien les seves gallines sense gàbies i amb amplis espais a l’aire lliure, garantint així el benestar animal i un producte de màxima qualitat. Amb la creació d’aquesta cooperativa, Les Tafaneres i les altres granges associades poden centrar-se en el que millor saben fer: cuidar les seves granges i oferir ous ecològics de qualitat superior.
La iniciativa de formar La Dotzena va sorgir després de la pandèmia, quan les dificultats econòmiques van posar en evidència la necessitat de sumar forces per resistir la inflació i l’encariment dels costos. Ara, gràcies a aquesta unió, Les Tafaneres i les altres granges poden mirar el futur amb més optimisme, defensant un model d’explotació agrària que aposta per la sostenibilitat i la producció ecològica.
